Đến Hội An, Hãy ghé cơm gà Ba Hội

Đến Hội An, Hãy ghé Cơm gà Ba Hội.
Địa chỉ: 42 Nguyễn Công Trứ, Cẩm Phô, Hội An, Quảng Nam, Việt Nam.

Quán cơm gà xé 100% gà ta thịt bao ngon, ăn là ghiền.
Nhắc đến ẩm thực Hội An, món ăn đứng hàng đầu trong các bảng xếp “bất thành văn”, bên cạnh Cao Lầu, Mỳ Quảng thì không ứng cử viên nào xứng đáng hơn Cơm Gà Ba Hội vì đây là những món ăn mang thương hiệu đặc sản Hội An khi khách đặt chân đến từ mọi vùng miền đất nước.

Cơm Gà Ba Hội chuyên phục vụ các món ăn nổi tiếng của Quảng Nam như: Cơm Gà Hội An, Cơm gà xé, Gà trộn chua cay, Cơm heo quay, đồ uống. Quán ngay tại bệnh viện Thái Bình Dương thường xuyên phục vụ các bệnh nhân và khách hàng gần xa, học sinh, sinh viên, công nhân, khách du lịch.

Cơm gà Ba Hội

Nhắc đến quán Cơm Gà Ba Hội người ta sẽ nghĩ ngay đến món gà nổi tiếng tại quán được chế biến đặc biệt dưới bàn tay khéo léo của bà chủ dễ thương và vui tính.

Món ăn thanh nhã vừa miệng thích hợp với mọi mùa trong năm là niềm tự hào vô bờ của người dân phố Hội, thế mới có câu “chưa ăn cơm gà xem như chưa tới Hội An”.

Điều làm nên sức hút của món cơm gà, đầu tiên phải kể đến thịt gà. Nếu đã quá quen thuộc với gà công nghiệp ở thành phố hay trong các tiệm thức ăn nhanh, thịt bở và mau ngán, mùi không có gì đặc sắc chắc hẳn Cơm Gà Ba Hội Hội An sẽ cho bạn định nghĩa thực sự về vị ngon của gà.

Thịt gà ta được chọn lọc kỹ, là loại gà tơ và nuôi thả vườn nên đảm bảo thịt mềm mà chắc, vị thơm ngon rất dễ nhận biết. Chưa hết, cách chế biến gà theo “gu” của người miền Trung, tức là không để nguyên phần đùi, cánh như các vùng miền khác. Phần gà sau khi luộc, được xé nhỏ, trộn thấm với hành tây, rau răm, nước cốt chanh và các gia vị khác cho vừa miệng. Sự khéo léo của người nấu, cũng là yếu tố làm nên điểm nhấn ở mỗi quán được thể hiện qua vị gà sau khi trộn. Điều thú vị là gà thấm gia vị chua chua cay cay mà vẫn đảm bảo mùi thơm của thịt gà và không bị bở.

Cơm gà cũng khá cầu kỳ ở khâu chọn gạo nấu để bên ngoài khô bên trong dẻo thơm. Nước luộc gà được dùng để nấu cơm nên hạt cơm gà ánh lên sắc vàng nhạt tự nhiên, hạt cơm căng mịn và ngọt đượm vị gà, đã thưởng thức thì chẳng thể quên.

Đĩa cơm gà bày ra đĩa trông bắt mắt với phần cơm vừa đủ ăn lưng bụng, thịt gà trộn bày lên trên, trang trí thêm ít rau răm và hành tây thái mỏng cùng muối tiêu bột. Cơm gà ăn kèm với ớt tương làm tại nhà, cay đậm đà thì quả thực là đáo khẩu. Chén canh lòng gà thật hấp dẫn và gỏi đu đủ, cà rốt thái sợi mỏng là những thành phần hỗ trợ tuyệt vời làm tôn thêm hương vị đĩa cơm gà.

Nhịp sống phố cổ khiến ta muốn thưởng thức buổi trưa thong thả và khoan thai. Gắp miếng thịt gà được trộn vừa miệng và cảm nhận hạt cơm mềm dẻo đang tan dần trong miệng thì quả thực ấn tượng khó phai. Và nó cũng là món luôn chiếm thế “thượng phong”.

Cơm gà là món ăn vừa mang nét bình dân mộc mạc, hương vị lại thanh nhã nên phù hợp với không khí những bữa tiệc tối. Và cảm nhận tinh thần ẩm thực xứ quảng mà bà con gửi vào đây nhé!

Ngoài món cơm gà, quán có phục vụ thêm đồ uống và các món phụ khác. Với cái tâm tình thổi vào từng món ăn, nên các món ăn ở quán mang đậm cái vị đậm đà của hương quê. Rất hân hạnh khi đươc phục vụ quý khách những món ăn mang đậm cái hồn quê hương.

------------------
Quán Cơm gà Ba Hội.
Địa chỉ: 42 Nguyễn Công Trứ, Cẩm Phô, Hội An, Quảng Nam, Việt Nam.
Số điện thoại: 0796989372
Email: comgabahoi@gmail.com
Rất hân hạnh được phục vụ quý khách gần xa!